Mientras que el chocolate suizo y belga solían dominar la conversación sobre el chocolate de calidad, ahora se fabrica más chocolate en todo el mundo que nunca.
En el mundo obsesionado con el chocolate de hoy en día, puedes ir a museos de chocolate con cascadas de chocolate, elegir tu propio cacao en la selva y saborear el chocolate de la fuente.
Estos son los principales destinos para los amantes del chocolate de acuerdo a matadornetwork.
1. Hershey, Pennsylvania
Un nombre sinónimo de chocolate en los Estados Unidos y en todo el mundo, Hershey, Pennsylvania, también es un lugar muy real que puede visitar. Todo comenzó cuando Milton Hershey abrió una fábrica de chocolate en 1905.
El chocolate con leche que produjo la fábrica fue un éxito rápido, y Hershey hizo un pueblo entero para sus empleados, compitió con viviendas, transporte público, una escuela y recreación. Un parque fue una de las primeras incorporaciones en 1907, y hoy es la razón por la cual Hershey (la ciudad) es un destino para los amantes de los dulces.
2. Bruselas, Bélgica
Foto: Museo del Cacao y el Chocolate.
Belga significa calidad cuando se trata de chocolate, y para ver por qué todo lo que tienes que hacer es hacer un viaje a Bruselas. La ciudad ha sido denominada la “Capital Mundial del Chocolate” debido a su historia (el praliné fue inventado aquí) y la densidad de los fabricantes de chocolate (aproximadamente un chocolatero por cada 2,000 personas). No hace falta decir que no hay escasez de chocolaterías para visitar, ya sea que esté buscando algo artesanal e innovador o algo clásico como Godiva.
3. Oaxaca, Mexico
América Central es el lugar de nacimiento del chocolate, y el lugar de la planta en la historia de México está en plena exhibición en Oaxaca. Los frijoles se venden en la calle, al igual que todos los tipos de chocolate para beber. El chocolate también es un ingrediente importante en una de las salsas más famosas de Oaxaca, el mole.
El centro del chocolate en Oaxaca es la calle Mina, donde encontrarás tienda tras tienda vendiendo sus productos. Hay un montón de pequeñas tiendas familiares para explorar, y los nombres más grandes a tener en cuenta son Mayordomo Chocolate para una bebida tradicional de chocolate caliente hecha con especias y leche o agua y La Soledad para la bebida de chocolate y miel chocomiel .
4. Colonia, Alemania
Alemania exporta más chocolate en todo el mundo que cualquier otro país, y la base de operaciones para el chocolate es Colonia. Para una sensación de escala y todo lo relacionado con el chocolate alemán, diríjase al museo de chocolate Schokoladenmuseum ubicado en un muelle que se extiende hacia el río Rin. El edificio de tres pisos cubre la historia del chocolate a través de materiales históricos y recreaciones, como la exhibición de la selva tropical con árboles de cacao vivos y la exhibición de fabricación de frijoles a barra. Además, hay un restaurante centrado en el chocolate donde puede comer más de lo que necesita.
5. Melbourne, Australia
Foto:
Fábrica de chocolate Phillip Island / Facebook
Si bien Melbourne es famosa por ser una de las mejores ciudades para los amantes del café, también tiene una notable escena del chocolate. Hay combinaciones de restaurantes y confiterías de lujo como Bibelot y chocolateros como Koko Black .
Si lo que busca es fantasía, diríjase al cercano parque de chocolate de la fábrica de chocolate Phillip Island , Panny’s Amazing World of Chocolate. Aquí, encontrará una cascada de chocolate que derrama casi 900 libras de chocolate derretido sobre el borde de una exhibición cada tres minutos, así como un bloque de chocolate sólido de una tonelada. También hay una aldea en miniatura de chocolate con trenes en funcionamiento, al igual que una versión de chocolate de la estatua de David de Miguel Ángel. Además, obviamente, hay mucho chocolate para probar y comprar.
6 St. Lucía
Photo: Hotel Chocolat/Facebook
Esta nación caribeña tiene una larga historia con el cacao, y no toda esa historia está en el pasado. En el resort Jade Mountain encontrarás la Granja Esmeralda y el Laboratorio de Chocolate, donde puedes aprender sobre la producción mientras estás rodeado de unos 2,000 árboles de cacao. Es una de varias fincas de cacao que puedes visitar. Sumérgete por completo en todo lo relacionado con el chocolate en el Hotel Chocolat , un hotel boutique ubicado en una antigua finca de chocolate. Puede cosechar su propio cacao o relajarse en la piscina con una bebida de chocolate en la mano después de un tratamiento de spa con infusión de cacao. Incluso puedes plantar tu propio árbol.