Australia del Sur normalmente no encabeza la lista de un itinerario de primerizos Down Under, que tiende a incluir los mejores éxitos de Sydney y la Gran Barrera de Coral en el este.
Pero el estado es un atajo para el país en su conjunto, con una fantástica escena culinaria, viñedos y vida silvestre (la Isla Canguro está cerca de la costa). Ven aquí y podrá experimentar todo tipo de atracciones australianas sin salir del estado, según CNTraveler.
Los dólares del turismo para el sur de Australia también son ahora más vitales que nunca. A medida que los incendios asolaron Australia este invierno, el estado costero fue golpeado fuertemente, con casi un tercio de los viñedos del área destruidos y decenas de miles de animales, incluidas especies en peligro de extinción como el dunnart, muertos en el incendio.
A medida que la región continúa con los esfuerzos de recuperación, los dólares del turismo pueden desempeñar un papel positivo en la recuperación, especialmente cuando se trata de la preservación de la vida silvestre, que a menudo depende de fondos privados.
Comience un viaje al estado de Adelaida, un grupo urbano que no fue afectado por esos incendios. A menudo eclipsado por la soleada Sydney o Melbourne cultural , es la puerta de entrada al sur de Australia.
La arquitectura aquí conserva gran parte de su estilo colonial británico, todas las casas adosadas victorianas y los elaborados edificios de terracota, mientras que el efecto es claramente australiano, sin preocupaciones.
“Somos una capital secreta, nadie sabe qué esperar cuando lleguen aquí. Hay una peculiaridad ”, dice Katina Vangopoulos, quien dirige Flamboyance , la mejor compañía de tours de la ciudad.
Los mercados alrededor de la ciudad son lo más destacado: el Mercado Central tiene más de 200 puestos de comida, muchos de ellos operados por la gran comunidad de expatriados italianos.
Vaya a Gilles at the Ground para comprar moda, vintage y de otro tipo, o al mercado callejero de Flinders para comprar recuerdos hechos por fabricantes.
Incluso el área donde Adelaide se ha rezagado durante mucho tiempo, el alojamiento, está mejorando con la llegada de dos hoteles notables este año.
La cadena de boutique de cosecha propia Funky QT está agregando Adelaide a su lista, mientras que la Sequoia ultra lujosa de 14 habitaciones abrirá a fines de 2020 a las afueras de la ciudad de Adelaide Hills. Está en una de las mejores regiones vinícolas del estado , a solo 15 minutos en coche del CDB.
De hecho, el vino es posiblemente la razón por la cual Australia del Sur es conocida fuera del país, ya que sus viñedos son responsables del 60 por ciento de las exportaciones del país.
Penfolds Grange y Jacob’s Creek se encuentran entre las 200 bodegas ubicadas aquí, y se consideran el ancla del valle de Barossa, en la esquina sureste del estado.
Pruebe el clásico shiraz en Langmeil o Turkey Flat , hogar de las vides Shiraz más antiguas y productivas del mundo, plantadas en la década de 1840.
“Estas vides no injertadas, pre-filoxera producen pequeños cultivos de uvas intensamente concentradas”, dice la guía local de vinos Maryanne Kennedy.
Barossa podría ser mejor conocida de las regiones vinícolas del estado, pero no es la única: Clare Valley, McLaren Vale y la península de Flerieu también se destacan. Alrededor de una cuarta parte de los viñedos en la región contigua de Adelaide Hills fueron dañados por los recientes incendios forestales, aunque muchos salieron ilesos, no se pierdan Deviation Road , donde los propietarios y enólogos Kate y Hamish Laurie han aflojado el dominio de Shiraz para hacer un excelente Pinot Noir. – y vinos espumosos a base de Chardonnay.
Las playas del sur de Australia rivalizan fácilmente con Bondi . En las afueras de Adelaida, Glenelg, Semaphore y Henley son lugares ideales para familias, mientras que Maslin es un poco más descarado: fue la primera playa nudista legal en el país, con un paseo marítimo de una milla que está protegido de los fanáticos y cuenta con agua gloriosamente limpia ( solo recuerda las capas de protector solar ). También hay surf .
Los principiantes deben probar las playas de Goolwa o Middleton, mientras que los profesionales se dirigen a las olas en Waitpinga y Parsons, solo estén atentos a las mareas altas, que pueden ser letales. Para ver tantas playas como sea posible, intente un viaje por carreteraa lo largo de Southern Ocean Drive, una ruta de 300 millas de largo que abraza la costa desde Adelaide hasta Port MacDonnell. De mayo a octubre, asegúrese de buscar ballenas en las aguas cercanas.
La forma de menor impacto para explorar el interior aquí es en tren: el Ghan viaja a través del centro del continente desde Adelaida hasta el Territorio del Norte; piense en las cabañas de lujo como el Venice Simplon-Orient-Express, con un australiano acento. Siéntese y permanezca a bordo durante todo el viaje, o haga paradas en boxes en algunas de las estaciones en el camino. Ninguno vale más un desvío que la ciudad subterránea de Coober Pedy .