Dónde beber en Nueva York como una leyenda literaria

Caminando por la ciudad de Nueva York , no es difícil tropezar con bares, ya sean de inmersiones, de cócteles o de restaurantes de hoteles, que han ayudado a dar forma a la historia literaria de la Gran Manzana.

En un nuevo libro, titulado Storied Bars of New York , la escritora Delia Cabe se centra en estos lugares, tanto antes como en la actualidad, ocupados por grupos de novelistas, periodistas, poetas y ensayistas.

De acuerdo CNTraveler, hay historias de que Walt Whitman viajó en ferry desde Brooklyn para embeberse en el Pfaff’s, ahora cerrado, donde un cóctel de firma en el bar fue apodado “Hojas de hierba”; un desaliñado Dylan Thomas bebiendo en White Horse Tavern del West Village; y Jay McInerney derribando martinis junto a Christopher Hitchens y Tom Wolfe en The Odeon in Tribeca, una escena de la vida nocturna tan popular que el autor finalmente lo puso en papel en su novela de 1984 Bright Lights, Big City.

Además de despertar la imaginación de los lectores ávidos, hojear las páginas del libro sirve como una guía de algunos de los mejores lugares para beber en Nueva York.

Para aquellos que buscan algo un poco más exclusivo, el King Cole Bar at the St. Regis New York y el club de Graydon Carter en Monkey Bar hacen sus apariciones, el primero de los cuales ha entretenido ficticiamente a James Bond en Live and Let Die, al igual que Bar Bemelmans en el Carlyle

Allí, los bebedores pueden rendir homenaje a la larga amistad de Bemelmans con Ernest Hemingway al ordenar el Old Cuban, una mezcla de jugo de limón, ron, jarabe simple, amargo y menta fresca, con un toque de Canard-Duchêne Champagne.

Si bien hay muchas historias de fiestas glamorosas, bebidas exclusivas y mesas difíciles de asegurar, el alcoholismo, la adicción y la prohibición, por supuesto, han jugado un papel importante en la vida de estos bares. ¿Se anima a visitarlos?

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