“Cocinamos lo que vendemos, vendemos y lo cocinamos” es su lema. Eataly es un mercado de comida italiana de gama alta con una gran variedad de restaurantes, tiendas de alimentación, vinos y bebidas, pastelerías y panaderías, escuelas de cocina y cafeterías, en un local de 4,600 metros cuadrados visitados diariamente por miles de neoyorquinos y turistas.
Si está en Nueva York, no deje de visitar esta megatienda que combina elementos de un bullicioso mercado europeo abierto, un supermercado al estilo Whole Foods, un patio de comidas donde probar los mejores productos alimenticios tradicionales italianos y de elaboración artesanal. Esta suerte de mercado multifuncional que incluye siete restaurantes boutique se puede visitar para disfrutar del almuerzo o la cena.
El concepto de Eataly fue creado en el 2004 por Oscar Farinetti, y abrió su primer punto de venta en Lingotto, Torino, en enero del 2007. En Italia, Eataly cuenta con diez tiendas y un restaurante, y la empresa posee 9 sucursales en Tokio y una en Nueva York, que abrió en agosto del 2010.
Eataly ofrece 7 restaurantes para sentarse tanto con mesa como en mesas altas con taburetes. Cada restaurante está situado junto a la zona del mercado que proporciona sus ingredientes frescos.
La Piazza
En esta enoteca con barras de mármol y mesas altas, puede degustar la mozzarella, los diferentes tipos de jamones y tomates, o comer un Piatto del Giorno, acompañado de una sopa o ensalada fresca.
Manzo NYC
Manzo se traduce literalmente como “carne de res”, y es la experiencia de comedor de Eataly más formal que celebra la carne de los Estados Unidos. Manzo ofrece tanto preparaciones italianas modernas, como platos tradicionales de carne del Piamonte. Antipasti y platos principales ofrecen una variedad de deliciosos platos y postres para satisfacer cada paladar.
Rosticceria NYC
Rosticceria es el mejor destino para los amantes de la carne y ofrece una comida completa en un solo lugar. Todos los días, preparan una carne asada diferente de su carnicería, que puede ser comprada al peso para llevar, o disfrutada de inmediato en un sándwich. Aparte de las diferentes variedades de carnes y pollos, cuentan con el sandwich de Prime Rib a diario.
I Panini NYC
El mostrador de Panini de Eataly ofrece una auténtica selección de panini italianos fríos y calientes, preparados con embutidos y quesos que provienen directamente de la selección que venden en la tienda.
Birreria NYC
Birreria es un restaurante y cervecería, como su nombre lo indica, situado en la azotea del edificio, que ofrece todo tipo de cervezas de barril, como la Dogfish Head Midas Touch, Dogfish Head Achicoria Stout, American Coffee Stout, Birra del Borgo Barrera Dunegrass, Imperial IPA, y por supuesto la clásica Peroni Nastro Azzurro, entre otras.
Il Pesce NYC
En este rincón de pescados, todos los días ofrecen un pescado entero “al forno”, y siempre se puede disfrutar de una selección diaria de ostras frescas.
Le Verdure NYC
Todos los días, le ofrecen al menos 13 platos diferentes que se inspiran en lo que es fresco y de temporada. Se recomienda probar su versión del Fritto Misto, sofrito en aceite extra virgen y con sólo verduras de temporada, o platos como Verdure alla Piastra, (verduras calientes servidas con el grano antiguo italiano, farro), o los especiales que figuran en la pizarra .
Pranzo NYC
Pranzo es un restaurante de comida con una cocina abierta dedicado cada mes a una región italiana diferente para darle una experiencia única que lo dejará lleno de conocimiento sobre la auténtica comida italiana.
Caffe y Nutella Bar
Caffè Lavazza y Caffè Vergnano ofrecen la verdadera experiencia de una barra de café italiana en el corazón de Nueva York. Cada mañana, Lavazza ofrece todo tipo de cafés, desde el capuchino clásico, además de zumo recién exprimido de naranja y pasteles Eataly hechos en el local. Por la noche, se convierte en una enoteca con una carta de vinos y licores. El Nutella Bar ofrece una selección de delicias preparadas en base a Nutella, así como la oportunidad comprar una selección de productos NUTELLA.