Al planificar un viaje, usualmente las prioridades son los horarios de vuelo, así como el precio de los pasajes, sin embargo, ¿alguna vez pensaste en comparar las aerolíneas sobre la salubridad de los alimentos que sirven? Probablemente no.

Aunque la mayoría de aerolíneas ofrecen snacks de cortesía durante los vuelos, también está la opción de poder comprar comidas y refrigerios durante el viaje.

Desde el 2009, la página web DietDetective.com, fundada por el director del Hunter College NYC Food Policy Center, califica los “mejores” y “peores” alimentos de aerolíneas y les asigna puntajes de salud: De 0 a 5.

También informa sobre las calorías que dichos alimentos, sugerencias sobre qué ordenar, cuán sostenibles son los alimentos y cuán comprometidas están las aerolíneas con ofrecer tarifas más saludables.

El más reciente informe de dicho sitio web evalúa la comida de clase económica a bordo de 12 aerolíneas nacionales que vuelan dentro de los Estados Unidos.

Tal es el caso de Delta y Virgin America, ahora propiedad de Alaska Air, empataron como las más saludable con un puntaje de 4.0. Ambas aerolíneas son seguidas de Air Canada y JetBlue, empatadas a 3.75; Alaska Air con 3.5, United Airlines (2.75), Frontier Air (2.25), Southwest (2.0), Spirit (1.75) y Allegiant Air (1.75). Hawaiian Airlines obtuvo el menor puntaje y fue calificada con 1.0.

De acuerdo a la investigación, solo Virgin America detalló la información nutricional a bordo para sus menús, aunque también es posible encontrarla en los sitios web de las otras aerolíneas o en las páginas de las empresas de alimentos con las que trabajan.

Asimismo, DietDetective.com enumera las calorías de todo y cuántos minutos se necesitan para alejarlos. Por ejemplo, toma 43 minutos quemar las 197 calorías en la merienda Hummus & Pita Chips de Hawaiian Airlines y 242 minutos caminando para eliminar las 1.120 calorías en su Island Princess Mele Macs, que probablemente sea más larga que su vuelo completo.

Entre las recomendaciones que proporciona el sitio web menciona que a menudo es mejor llevar tu propia comida saludable a bordo. Al respecto, algunas opciones son cereales secos con bajo contenido de azúcar, frutas, verduras crudas cortadas o zanahorias pequeñas, bocadillos de algas, barras energéticas y nueces.