Comer en el aeropuerto no siempre es la primera opción para los viajeros, sin embargo, los vuelos largos, así como las escalas a veces requieren tomar lo que puedas para mantenerte.

Sin embargo, hay razones para desconfiar de la calidad de los alimentos en los aeropuertos y no solo por el informe de la FDA de 2015 que cita prácticas de saneamiento deficientes en las cocinas LAX de Los Ángeles.

Al respecto, Southern Living mencionó algunas reglas para asegurarse de obtener las comidas más sabrosas, confiables y asequibles.

1. No consumas productos frescos ni ensaladas

Tal vez pueda parecer un poco raro, pero las frutas y verduras crudas tienen un mayor riesgo de portar bacterias que lo enfermarán.

Esto tiene que ver con la naturaleza apresurada de muchas cocinas aeroportuarias así como la incertidumbre sobre el transporte a las terminales y el tiempo que permanecen algunos ingredientes en las estructuras, es mucho más seguro quedarse con los elementos cocinados.

2. Ordene artículos simples y reconfortantes como papas fritas y huevos

El aeropuerto generalmente no es el lugar para probar las innovaciones culinarias de un chef. Muchos restaurantes del aeropuerto, incluso cuando tienen una marca diferente, operan con las mismas cocinas y equipos, por lo que es más probable que los conocidos y los populares salgan como deberían.

Las papas fritas son casi imposibles de malograr y vienen directamente de la freidora. Lo mismo para los huevos, las tostadas y el queso derretido de la plancha.

3. Evita cualquier cosa que claramente haya estado fuera un rato

La comida tipo bufé es barata por una razón: se fabrica a granel. Lo mismo se puede decir de cualquier restaurante de servicio rápido en el aeropuerto que sirva pizzas, pastas y platos parecidos.

Si el lugar por el que pasa parece popular y los empleados están compitiendo para reemplazar los platos, es una buena señal de que la comida es sabrosa. Si ese no es el caso, sigue caminando.

4. Manténgase alejado de la comida en vuelo

Claro, en un vuelo sin escalas de 11 horas a, digamos, Hawai o Londres, es probable que tenga hambre. Los vuelos más largos tienden a tener mejores bocadillos e incluso comidas, pero desconfíe de los vuelos que requieren pagar tarifas adicionales.

5. Abrazar las cadenas

Las cadenas de comida como Shake Shack, incluso cuando se asocian con compañías de viajes de terceros, hacen acuerdos para asegurar ciertos estándares en ingredientes y preparación.

Los lugares como Potbelly, Chili’s y otros locales de comida rápida que pueden ver en un centro comercial ofrecen favoritos confiables en aeropuertos que básicamente son exactamente lo que obtendría en sus ubicaciones normales.