Bento Conçalves, a unos 900 kilómetros al sur de Río, es el epicentro de Serra Gaúcha, la región vinícola más grande e importante de Brasil.
Mika Bulmash, fundadora de Wine for the World , con sede en la ciudad de Nueva York , una compañía importadora que busca regiones de estrellas en ascenso, explica que los vinhos de Brasil permanecen fuera del radar porque la producción de vinos finos en sí es relativamente nueva en el país.
“Durante mucho tiempo [esta área] se dedicó a la producción de vinos de mesa comunes y comunes, que se consumieron en el país”, dijo. “Hace unos 40 años, la región comenzó a darse cuenta del fantástico potencial para la producción de vinos espumosos premium”.
Desde entonces, las burbujas brasileñas han ganado más de 1,000 medallas en competiciones internacionales. Con ese reconocimiento, el turismo seguramente seguirá, y Serra Gaúcha está lista.
Una vez que llegue, en un vuelo a Porto Alegre , seguido de un viaje de dos horas, encontrará una región vinícola diferente a cualquier otra. A veces, el terreno recuerda a la Toscana, pero con palmeras, cactus, cascadas y loros volando por encima. El vino, dice Diego Bertolini de Wines of Brasil , es muy parecido al estilo de vida local: “divertido, fresco y afrutado”.
En cuanto a cómo navegar por Serra Gaúcha, Travel and Leisure indica dónde beber, qué comer y los mejores lugares para descansar entre degustaciones.
Vino brasileño
La mayoría de las visitas a los viñedos no involucran 4×4 que atraviesan el denso follaje tropical, pero lo hacen en Cave Geisse , en la microrregión Pinto Bandeira dentro de Serra Gaúcha.
En el Valle de los Viñedos, entre Bento Gonçalves, Garibaldi y Monte Belo do Sul, está Pizzato , que tiene asientos al aire libre y vistas tan impresionantes como sus espumosos.
Vinícola Aurora , cuyo Marcus James Brut recibió una medalla de plata en los Vinalies Internationales en Francia el mes pasado, tiene una sala de degustación en el centro de Bento Gonçalves.
Dónde comer
La cocina local todavía está fuertemente influenciada por las olas de inmigrantes italianos que se establecieron en la región a fines del siglo XIX.
Dónde quedarse
Cualquiera que quiera salir de la red pero permanecer a corta distancia de las uvas debe considerar alojarse en Don Giovanni , una bodega en Pinto Bandeira con alojamiento y desayuno, o posada . La casa principal tiene siete habitaciones más una piscina al aire libre y un restaurante.
También hay una posada en la bodega Casa Valduga en Bento Gonçalves. Allí, puedes alojarte en una de las 24 habitaciones, cada una con el nombre de un vino icónico de la etiqueta, así como recorrer las bodegas, probar y comprar en la boutique del hotel.