Pisco Sour: disfruta de esta bebida sobre rieles

Como es tradición, todos los años, durante el segundo sábado del mes de febrero, en el Perú se celebra el Día del Pisco.

El bartender del Belmond Hiram Bingham, Gorki Flores, comparte la receta de esta bebida nacional con una preparación única para poder disfrutarla con familia y amigos.

Para empezar, se debe verter 3 onzas de Pisco Quebranta en una licuadora, seguido de 1 onza de zumo de limón, 1 onza de jarabe de goma, una clara de huevo y de 8 a 10 cubos de hielo. Seguido a esto, se licúan todos los ingredientes y se sirve en un vaso frío. Finalmente, se recomienda agregar una gota de amargo de angustura como parte de la decoración.

Además, por el Día del Pisco, los viajeros podrán disfrutar de esta bebida en el Belmond Hiram Bingham servida en copas únicas de cerámica elaboradas por niños del albergue de la comunidad de Lamay, quienes las pintan con gráficos de Piscus, el ave que dio origen al nombre Pisco.

También habrá degustación de macerados de pisco a base de Capulí, Níspero y Sauco.

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